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Speck

Produktinformationen "Speck"

Speck ist ein typisch Südtiroler Produkt und wird aus Schweinefleisch hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen und anschließend geräuchert.
Eigenschaften: hergestellt in Südtirol, feine Räucherung

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